Märkte & Kirmes

Ein verführerischer Duft zieht über die Festmeile und macht Appetit auf mehr: Frisches Popcorn, gebrannte Mandeln, süße und deftige Crêpes und heiße Berliner treffen auf herzhafte Klassiker wie Krakauer oder Steaks vom Schwenkgrill, Pizza-Variationen, vegetarische Spezialitäten wie gebratene Champignons, Gebackenes Gemüse, Maiskolben mit Butter und knusprige Reibekuchen mit Apfelmus. Das kulinarische Angebot präsentiert sich abwechslungsreich und zeitgemäß: Von leichten Wraps mit veganen und laktosefreien Dips und Saucen bis hin zu orientalischen Falafelgerichten, mexikanische Burritos und Nachos, gebackene Käsespezialitäten, würzig mariniertes Pulled Pork aus dem Smoke House und vegane Blooming Onions - das sind geschälte Zwiebeln, die bis zum Wurzelansatz kreuzweise eingeschnitten und mit Gewürzmischungen ausgebacken werden - ist für jeden Geschmack etwas dabei. In der Holzofenbäckerei werden Kräuter- oder Schokoringe, Rosinenknoten oder Original Pfaffenglück direkt vor Ort gefertigt. Burgunderschinken und Spanferkelbraten, ob im Brötchen oder mit Krautsalat und Tzaziki, werden regional bezogen und stets frisch und mit einem netten Plausch zubereitet. Köstliche Hefeteigfladen aus der ungarischen Küche, sogenannte Langos, lassen schon beim Zuschauen bei der Zubereitung das Wasser im Mund zusammenlaufen. Asistische Spezialitäten runden den Ausflug über die Kochtöpfe der Kirmes ab. Und was wäre ein Hafenfest ohne Nordseespezialitäten? Unzählige Fischbrötchenvariationen, Gourmet-Delikatessen wie Scampi-Spieße und Flammlachs, täglich frisch geräucherte Aale und Forellen, sowie Backfisch mit Kartoffelsalat sind rund um das Gelände zu genießen.

Mit dem „Bummelpass“ können viele dieser Köstlichkeiten zudem zu attraktiven, vergünstigten Preisen entdeckt werden. An den Ausschänken sorgen erfahrene Gastronominnen und Gastronomen mit viel Persönlichkeit dafür, dass auch der Durst nicht zu kurz kommt – und selbst vom Mitsingen heisere Kehlen bestens versorgt werden, unter anderem mit Getränken der Radeberger Gruppe.

Ein besonderes Highlight in diesem Jahr ist die „Irish Stage“ am Bontekai: Hier erwartet die Gäste echtes irisches Flair mit original irischem Fassbier und mitreißender Live-Musik – ein Treffpunkt für alle, die gesellige Atmosphäre und authentische Klänge lieben.